आलू, दुनिया के सबसे व्यापक और पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक, कई संस्कृतियों और रसोई में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सदियों से आलू न केवल एक भोजन स्रोत के रूप में लोकप्रिय हुआ है, बल्कि इसके पोषण संबंधी गुणों और स्वास्थ्य लाभों के कारण भी। आलू पोषक तत्वों, विटामिनों और खनिजों से भरपूर होता है, इसलिए यह कोई आश्चर्य नहीं है कि कई लोग इसे पौष्टिक भोजन का आधार मानते हैं। आलू को कई प्रकार से तैयार किया जा सकता है, चाहे वह उबालना, भूनना या मैश करना हो। इसका स्वाद और बनावट आसानी से बदल सकते हैं, जिससे इसे विभिन्न व्यंजनों में आसानी से शामिल किया जा सकता…