बीट एक ऐसा सब्जी है जो पिछले कुछ वर्षों में कई स्वास्थ्य लाभों के कारण अधिक लोकप्रिय हो गई है। इसे कई संस्कृतियों में हजारों वर्षों से न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि चिकित्सा उद्देश्यों के लिए भी उपयोग किया जाता रहा है। यह पोषक तत्वों और विटामिनों का समृद्ध स्रोत है, जिसके कारण कई लोग इसे अपने आहार में शामिल करते हैं। बीट न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि रंगीन भी होती है, जो व्यंजनों को विशेष रूप देती है। इसके अलावा, बीट की बहुआयामीता के कारण इसे कच्चा, पका हुआ, या सलाद में विभिन्न रूपों में खाया जा सकता है। बीट का विशेष स्वाद और रंग इसके…