कुकुर्बिट, जिसे ज़ुकीनी के नाम से भी जाना जाता है, हाल के वर्षों में एक लोकप्रिय सब्जी बन गई है, न केवल इसके स्वाद के कारण, बल्कि इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण भी। इसके समृद्ध पोषण सामग्री के कारण, यह कई आहारों और स्वस्थ खाने की आदतों में शामिल हो गया है। इस सब्जी की बहुपरकारिता इसे विभिन्न व्यंजनों में उपयोग करने की अनुमति देती है, चाहे वह सूप, सलाद या मुख्य व्यंजन हों। कुकुर्बिट में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिससे यह वजन कम करने वालों के लिए आदर्श विकल्प हो सकता है, और यह पानी और फाइबर में समृद्ध है, जो अच्छे पाचन में मदद करता है।…