ककड़ी (Thymus vulgaris) एक सुगंधित जड़ी बूटी है, जो सदियों से गैस्ट्रोनोमी और पारंपरिक चिकित्सा में लोकप्रिय रही है। प्राचीन मिस्रवासियों से लेकर रोमनों तक, कई संस्कृतियों ने इस पौधे का सम्मान किया है, जो न केवल एक स्वादिष्ट मसाला है, बल्कि कई लाभकारी गुणों से भी संपन्न है। ककड़ी के आवश्यक तेल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण यह स्वास्थ्य बनाए रखने, सूजन को कम करने और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ककड़ी पोषक तत्वों, विटामिनों और खनिजों से भरपूर है, जो शरीर की सामान्य भलाई में योगदान करते हैं। आवश्यक तेल, जैसे कि थाइमोल और कार्वाक्रोल, न केवल इसकी सुगंध के कारण लोकप्रिय हैं,…