पुरानी किस्म के सलाद, जैसे कि लेट्यूस, अरुगुला या पालक, हजारों वर्षों से मानव आहार का हिस्सा रहे हैं। ये सब्जियाँ केवल खाने के लिए स्वादिष्ट जोड़ नहीं हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए कई लाभकारी प्रभाव भी रखती हैं। पिछले कुछ दशकों में, जब फास्ट फूड और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का प्रचलन बढ़ा है, पारंपरिक सलादों की लोकप्रियता कुछ हद तक कम हुई है। फिर भी, ये सब्जियाँ विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरी होती हैं, जो अच्छे स्वास्थ्य और स्वस्थ जीवनशैली में योगदान करती हैं। पुरानी किस्म के सलाद का नियमित सेवन उचित पोषण में मदद कर सकता है और शरीर के कार्यों का समर्थन कर सकता है। ताजे…