लस्सी मशरूम, जिसे अन्य नामों से भी जाना जाता है, जैसे कि प्ल्यूरोटस ओस्ट्रियाटस, सबसे लोकप्रिय मशरूम प्रजातियों में से एक है, जिसे न केवल इसके गैस्ट्रोनोमिक मूल्य के कारण, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण भी अधिक से अधिक लोग खोज रहे हैं। पिछले कुछ दशकों में, मशरूम के प्रति रुचि लगातार बढ़ रही है, क्योंकि प्राकृतिक सामग्री की मांग के साथ-साथ मशरूम के स्वास्थ्य लाभों पर भी अधिक ध्यान दिया जा रहा है। लस्सी मशरूम न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी है, इसलिए यह शाकाहारी और शाकाहारी आहार का पालन करने वालों के लिए भी एक आदर्श विकल्प हो सकता है। लस्सी मशरूम…